In diesem Semester durften wir die Printenbäckerei Klein zu einer Führung besuchen. Dazu gingen wir im Januar quer durch Aachen, bis in den Familienbetrieb Klein. Schon in 4. Generation produziert die Bäckerei Printen. Dort wurden uns zunächst die Zutaten erklärt, welche eine Printe ausmachen und der Backprozess erklärt. Nach einer anschließenden Ausführung über die verschiedenen Sorten, durften wir unser neu gewonnenes Wissen direkt testen und verschiedene Printenvarianten der Bäckerei Klein testen. Im anschließenden Fragenteil durften wir dann noch den Inhaber der Bäckerei mit unseren Fragen löchern. Es war eine schöne Möglichkeit mehr über die Aachener Printe zu lernen und ein sehr schöner Nachmittag.